Zařazujete krevety do svého jídelníčku pravidelněji? Popravdě,já je dříve moc nejedla, ale už jsem jim přišla na chuť . Teď už je jím pravidelně, jako zajímavou obměnu ke kuřecímu, které já tak zbožňuji.
Dlouho jsem však nevěděla, jak je připravovat nebo s čím… V kombinaci s mangem však chutnají výborně, a tak vám je doporučuji taky vyzkoušet 🙂
Suroviny (na 2 porce)
- 150g těstovin
- 250g krevet
- 250g zralého a měkkého manga (beze slupky, už připraveného)
- 2 větší červené papriky
- 1 plná lžíce citronové šťávy
- 100ml zeleninového vývaru
- 100ml kokosového mléka
- 1 vrchovatá lžička kari
- sůl
Postup:
Nejprve uvaříme těstoviny a připravíme vývar dle návodu na obalu.
Mezitím rozmixujeme mango na hladkou kašovitou hmotu pomocí ručního mixéru o smažíme krevetky s na proužky nakrájenými paprikami na trošce oleje.
Když krevety dostanou barvu přilijeme do pánve kokosové mléko, zeleninový vývar a rozmixované mango. Omáčku chvíli povaříme a přidáme kari a dle potřeby dosolíme.
Na úplný závěr ještě přidáme těstoviny a vše promícháme. Já ještě talíř dozdobila bazalkou.
Líbí se Vám moje recepty a chtěli byste jich ještě více? Vše hezky přehledně v jednom souboru? A k tomu navíc tipy a rady, týkající se zdravého stravování? Tak neváhejte a objednejte si můj e-book.