Rychlý bulgurovo-tuňákový salát ze čtyř surovin

Už jste měli tu čest bulgurem? Že ješte ne? Pak je čas to napravit. Bulgur má velké množství vlákniny (zhruba dvakrát takové jako klasická rýže) a už i proto se mu vyplatí dát šanci v jakémkoliv zdravém jídelníčku. A v této souvislosti mi dovolte zmínit i vitamín E, vitamíny B a kalcium s magnéziem, kterými se bulgur může pyšnit rovněž.

Tahle dobrůtka je navíc vhodná jako oběd či večeře pro všechny, kteří neradi stojí dlouho u plotny. Navíc se se dá jíst studená a obsahuje všechny potřebné makroživiny – tedy bílkoviny, komplexní sacharidy i tuky. Díky tomu vás zasytí na delší dobu.

A, že chutná skvěle, to už snad ani nemusím dodávat. Kombinaci rajčat a balkánského sýru já prostě miluju!

Ingredience (na 2 porce):

  • 150g bulguru
  • 150g tuňáka ve vlastní štávě (hmotnost je po odkapání)
  • 150 g balkánského sýru
  • 150g cherry rajčátek
  • provensálské bylinky
  • sůl, pepř

Postup:

Jako první uvaříme bulgur podle návodu. Nezapomeňte ho osolit – avšak pozor nepřesolte ho, do pokrmu budeme přidávat už tak slaný balkánský sýr.

Mezitím nechte dokapat tuňáka, abyste ho zbavili veškeré vody a nakrájete balkánský sýr na čtverečky a rozpulte cherry rajčátka.

Když je bulgur hotový jednoduše do něj tuňáka, sýr a cherry rajčátka přimíchejte.

Já ještě hotový salát dochucuji provensálskými bylinkami a trochou pepře.

MAKRA na porci (1/2): KCAL:581,5 B:37 S:70 T:15,5

Líbí se Vám moje recepty a chtěli byste jich ještě více? Vše hezky přehledně v jednom souboru? A k tomu navíc tipy a rady, týkající se zdravého stravování? Tak neváhejte a objednejte si můj e-book.

1 názor na “Rychlý bulgurovo-tuňákový salát ze čtyř surovin”

Diskuze

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Scroll to Top