Dnešní recept je opět surovinově i časově trochu náročnější, ale určitě stojí za to!
Nevím jak vy, ale já kombinaci kuřecího a zeleniny prostě miluju. A tohle kuřecí na asijský způsob je prostě bomba a navíc, všechny suroviny jsou běžně dostupné v jakémkoliv supermarketu…
Takže pokud si budete chtít s víkendovým obědem/večeří trochu pohrát, tento recept je skvělá volba :).
Suroviny (na porci pro dva):
- 250g kuřecích prsou
- 140g basmati rýže
- 2 stroužky česneku
- 1 menší červená cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 1 žlutá paprika
- 10 hlaviček brokolice
- cca 80ml sójové omáčky
- 1 vrchovatá čajová lžička sezamu
- 1 vrchovatá polévková lžíce medu
- olivový olej na osmažení
- sůl, pepř
Postup:
Nejprve necháme vařit basmati rýži dle návodu. Až bude hotová, tak ji pod pokličkou odstavíme (aby úplně nevychladla).
Mezitím nakrájíme kuřecí prsa na nudličky a osmahneme je na trošce olivového oleje. Dochutíme je solí, pepřem a přidáme trochu sójovky a lžíci medu. Vše dobře promícháme.
Česnek nasekáme na drobno a přidáme společně se lžičkou sezamových semínek do pánve, prudce osmažíme a celou směs přendáme z pánve na talíř.
Do pánve přidáme opět trochu sójovky společně s cibulkou, paprikou a brokolicí. Pánev pak zakryjeme víkem a necháme na nižší výkon 6-8 minut povařit, tak aby zelenina změkla.
Hotovou zeleninu pak přidáme k masu a podáváme společně s basmati rýží.
Líbí se Vám moje recepty a chtěli byste jich ještě více? Vše hezky přehledně v jednom souboru? A k tomu navíc tipy a rady, týkající se zdravého stravování? Tak neváhejte a objednejte si můj e-book.