Pokud hledáte inspiraci pro oběd či večeři, která je rychlá a nebudete po ní muset hodinu uklízet, neváhejte a omrkněte tento recept. Jedná se o další variantu kuřete, jejíž ingredience vás možná trochu překvapí, ale do kupy tvoří opravdu lahodný celek…
Potřebné suroviny (porce pro jednoho):
- 75g těstovin
- 100-150g kuřecích prsou
- 150g mladých fazolek
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule
- 250ml kuřecího vývaru
- 50g lučiny
- 1 čajová lžička olivového oleje
- 1 lžíce parmazánu (či jiného sýra)
- štáva z půlky citrónu
- sůl, pepř
Postup:
Nejprve si připravíme větší, dostatečně hlubokou pánev (takovou aby se nám do ní vešly všechny suroviny). Kuřecí maso si nakrájíme na kostičky, osolíme ho, opepříme a společně s nadrobno nasekanou cibulí a česnekem lehce osmažíme na olivovém oleji.
Když začne kuře chytat barvu, přidáme fazolky, těstoviny a vývar. Pánvi zakryjeme víkem a necháme cca 15 minut povařit, tak aby byly těstoviny uvařené a většina vody se ze směsi vypařila.
Poté přidáme lučinu, parmazán a citronovou šťávu. pořádně promícháme a případně ještě vaříme dokud nedosáhneme hustší, omáčkové konzistence.
Pro lepší vzhled můžeme ještě ozdobit plátky citrony či posypat dalším sýrem. Přeji dobrou chuť 🙂
Líbí se Vám moje recepty a chtěli byste jich ještě více? Vše hezky přehledně v jednom souboru? A k tomu navíc tipy a rady, týkající se zdravého stravování? Tak neváhejte a objednejte si můj e-book.