Máte taky rádi asijskou kuchyni? Já ji miluju ale často mě od jejího vaření odrazovala příprava. Spoustu ingrediencí, jejichž jména ani pomalu neznám a časová náročnost…
Tenhle recept je však poměrně rychlý a všechny ingredience jsou snadno sehnatelné. A chuť? No to se ani nedá popsat, to musíte sami vyzkoušet :).
Suroviny (na 2 porce):
- 100g špaget
- 1 větší cuketa
- 400g kuřecích prsou
- 250g asijského zeleninového mixu
- 400g nakrájených rajčat v plechovce
- 250ml kokosového mléka
- lžíce medu
- libovolné koření
Postup:
Nejprve dáme vařit dle návodu špagety a mezitím nastrouháme cuketu na podélné „hranolky“ tzv. „zoodles“ (zucchini noodles) – jako kdyby jsme strouhali slupku z mrkve. Hotové špagety pak pod pokličkou odstavíme (aby úplně nevychladly) a přimícháme k nim cuketu.
Kuře očistíme, nakrájíme na menší kousky a libovolně okořeníme. Krátce ho osmažíme a když je hotové, přendáme ho na talíř.
Pánev nevypínáme a osmažíme na ní asijskou zeleninu. Až je hotová, přilijeme k ní kokosové mléko, přidáme nakrájená rajčata, lžíci medu a přimícháme i směs špaget s cuketou.
Povaříme tak,aby směs vytvořila hustší omáčku (zatím nám krásně změkne i cuketa) a na závěr už jen přimícháme maso a podáváme.
Kdo je dietář, může si s receptem ještě pohrát tak, že úplně vynechá špagety a použije více cukety. I tuhle verzi jsme zkoušela a je moc, moc dobrá. Nechte si chutnat:)!
Líbí se Vám moje recepty a chtěli byste jich ještě více? Vše hezky přehledně v jednom souboru? A k tomu navíc tipy a rady, týkající se zdravého stravování? Tak neváhejte a objednejte si můj e-book.