Kokos miluju! A proto jsem se rozhodla v kuchyni zaexperimentovat a vytvořit něco opravdu kokosového… Výsledkem je tato buchta, která je v podstatě jen z „kokosových“ surovin a je velice chutná a osvěžující. A jako bonus je vhodná i pro vegany – obsahuje totiž pouze rostlinné ingredience.
Takže neváhejte a tuhle dobrůtku ještě dnes vyzkoušejte. Její příprava vám zabere pár minut a pokud obsahuje vám zatím neznámé ingredience, tak se toho nebo´jte a dejte jim šanci. Nebudete litovat!
Potřebné ingredience:
- 300g kokosového jogurtu (lze nahradit i jiným rostlinným jogurtem)
- 150ml krémového (to s větším podílem tuku) kokosového mléka
- 120g kokosové mouky
- 50g strouhaného kokosu
- 30g rostlinného proteinu vanilkové příchuti
- 120g bobulovitého ovoce
- 1 ČJ kypřícího prášku do pečiva
- libovolné sladidlo na doslazení (já použila bezkalorické flavdrops v příchuti kokos)
Postup:
Postup je opravdu velmi jednoduchý. Všechny ingredience, kromě ovoce, jednoduše smícháme dokupy. Ovoce přimicháme ke konci a buchtu dosladíme do preferencí.
Pak už jen pečeme cca 15-20 minut při teplotě 200 stupňů. Přeji dobrou chuť!
Líbí se Vám moje recepty a chtěli byste jich ještě více? Vše hezky přehledně v jednom souboru? A k tomu navíc tipy a rady, týkající se zdravého stravování? Tak neváhejte a objednejte si můj e-book.