Buchtičky se šódó ve fitness verzi

Patříte taky mezi ty, kteří mají na tohle jídlo úžasné vzpomínky z dětství? Já buchtičky vždycky milovala a nedávno jsem si uvědomila, že už je to strašně dlouhá doba, co jsem je naposledy ochutnala. A tak jsem se rozhodla je o víkendu připravit v odlehčenější “fitness” verzi …

Ingredience:

Na těsto:

  • 250g nízkotučného tvarohu
  • 180g mouky (já použila žitnou)
  • 50ml nízkotučného mléka
  • 1 vejce
  • bezkalorické sladidlo (já použila sukralozové čokoládové flavdrops od Myprotein)
  • 1 sáček kypřícího prášku do pečiva

Na krém:

  • 1 vanilkový puding – nejlépe bez cukru
  • 200ml nízkotučného mléka
  • 300ml vody
  • bezkalorické sladidlo (já použila sukralozové vanilkové flavdrops od Myprotein)

Jako první si připravíme těsto na buchtičky. Všechny uvedené suroviny smícháme v kompaktní těsto (sladidla dáme podle chuti, já použila 15 kapek flavdrops). Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a těsto přendáme do hlubšího pekáčku vyloženého pečícím papírem a pečeme cca 20 minut. Po vychladnutí pak těsto rozkrájíme na malé buchtičky.

Mezitím si připravíme polevu. Smícháme mléko s vodou , polovinu oddělíme a vmícháme do ní puding. Druhou polovinu zatím přivedeme v hrnci k varu a až se bude směs vařit, přilijeme za stálého míchání zbytek. Chvíli povaříme, aby poleva zhoustla do požadované konzistence a pokud je to potřeba přidáme ještě bezkalorické sladidlo (já použila 15 kapek flavdrops). Hotový šódó krém pak nalijeme na buchtičky. Přeju dobrou chuť!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top