Jak jsem tak koukala na recepty u sebe na webu zjistila jsem, že mi tu vlastně úplně chybí salát. A to je škoda!
Saláty totiž jím, hlavně v létě, velmi ráda a zrovna tenhle patří k mým top! Miluju kombinaci kuřete, zeleniny a nasládlého dresingu. Doporučuji také vyzkoušet, nebudete litovat.
Ingredience (na 2 porce):
Na salát:
- 1 balení salátového mixu dle volby (cca 200gramů)
- 1 červená či žlutá paprika
- 8 koktejlových rajčátek
- 200g kuřecích prsou
- 2 ČJ sezamových semínek
- 2 PL piniových oříšků
- 8 černých oliv bez jader (na salátu na fotce jsme je nepoužila, přítel je totiž nemá rád…ale když dělám salát jen pro sebe, vždy je přidám)
Na dresing:
- 2 PL olivového oleje
- 4 PL Balsamico – Creme
- 2 ČJ medu
- 2 PL rajčatového protlaku
- sůl, pepř
Příprava:
Nejprve osmažíme kuřecí prsíčka na pánvi.
Zeleninu nasekáme na drobnější kousky a společně se salátem přendáme do salátové mísy.
Když jsou prsíčka hotová, přidáme je do mísy k zelenině a krátce ještě na pánvi orestujeme sezam a piniové oříšky, kterými následně posypeme salát.
Příprava dresingu je jednoduchá – všechny suroviny smícháme a následně promícháme s hotovým salátem. Přeji dobrou chuť!
Komu by byl salát málo sytý, přikousněte k němu ještě celozrnný toast :).
Líbí se Vám moje recepty a chtěli byste jich ještě více? Vše hezky přehledně v jednom souboru? A k tomu navíc tipy a rady, týkající se zdravého stravování? Tak neváhejte a objednejte si můj e-book.