Francouzské toasty ve fitness verzi s jablíčkovo-banánovou náplní

Dovolte mi dnes představit mou oblíbenou snídani. Jakožto milovnice sladkých snidani jsem dlouho ujížděla na ovesné kaši a palačinkách. Ale chtělo to nějakou změnu a tak jsem moc ráda, že jsem objevila tyhle toastíky na sladko…

Ale samozřejmě bych to nebyla já, kdybych je neupravila do nějaké zdravější verze. Tyhle francouzské toasty mají dávku bílkovin navíc a opravdu lahodnou náplň. Určitě zkuste, taky vám zachutnají 🙂

Suroviny (na 2 porce):

Na toasty:

• 4 (nejlépe celozrnné) toasty
• 80ml mléka
• 2 vajíčka
• 1 vrchovatá odměrka proteinu (já použila čokoládový)
• 1 ČJ kokosového oleje (či jiný – na osmažení toastů)

Na náplň:

• 250g nízkotučného tvarohu (či skyru/řeckého jogurtu)
• 1 větší jablíčko
• 2 menší banány
• 1 lžíce medu
• 1 lžíce skořice
• trocha vody
• (sladidlo na doslazení tvarohu)

Postup:

Nejprve si připravíme toasty. V misce rozkvedláme dvě vajíčka. Smícháme (nejlépe v shakeru – aby nebyly hrudky) mléko s proteinem a přidáme je do misky k vajíčkům.

Směs pořádně promícháme a obalíme v ní všechny toasty.

Toasty pak na trošce oleje (já používám kokosový- dodá pokrmu speciální chuť) z obou stran osmažíme.

A teď vzhůru na náplň… Nejprve rozkrájíme jablíčko na malé kousky a banán na tenší plátky.

Ovoce pak přendáme do pánve, podlejeme trochou vody, přidáme med a skořici a necháme pár minut podusit – tak, aby jablíčka změkla a med se skořicí vytvořil sladkou, lepkavou a ne příliš tekutou směs (mě to vždy trvá cca 5 minut).

Mezitím pomažeme všechny toasty z jedné strany tvarohem (kdo to má rád sladší, přidejte do tvarohu sladidlo) a až je ovoce hotové, jednoduše ho poklademe na jeden z toastů a přiklopíme druhým (přesně jako vidíte na obrázku).

Já ještě většinou dozdobím toastíky arašídovým máslem.

Líbí se Vám moje recepty a chtěli byste jich ještě více? Vše hezky přehledně v jednom souboru? A k tomu navíc tipy a rady, týkající se zdravého stravování? Tak neváhejte a objednejte si můj e-book.